| Verfügbarkeit | Ganzjährig |
|---|---|
| Einheit | Schnitzel: vakuumiert, 200-400 gr. Braten: vakuumiert, 500 – 1000 gr. Hackfleisch: vakuumiert, ca. 500 gr. Gulasch: vakuumiert, ca. 500 gr. Rücken: vakuumiert, 400-700 gr. Filet: vakuumiert, ca. 200 gr |
| Preiseinheit | Preis pro kg |
| Lagerung | Tiefgekühlt. Vor der Zubereitung während 2 – 4 Tagen im Kühlschrank auftauen. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. |
| Herkunft | CH, Ostschweiz |
| Versand | Kein Postversand, nur Abholung möglich. |
Wildbret Gams CULINARIUM
CHF 45.00 – CHF 100.00
Gams ist für viele der Inbegriff für Wildfleisch. Es hat eine dunkle, kräftige Farbe und ist sehr aromatisch. Gämse sind im Hochgebirge heimisch und in allen Alpenländern weit verbreitet. Da sie nur sehr schwer zu bejagen sind, ist ihr saftiges Fleisch eine rare Delikatesse.
Mit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region Ostschweiz an.
