Wild auf Wein

Wild auf Wein Logo ausgebucht
Wild auf Wein Logo ausgebucht

Am 25. Mai 2023 von 18.30 bis 22.00 Uhr lädt das Haus des Weins in Berneck zu einem besonders wilden Event ein: Ein genussvoller Abend mit der Liebeswerkstatt und in Symbiose mit auserlesenen St. Galler Tropfen.

Mehr Infos: hausdesweins-sg.ch

Der Event ist augebucht. Bleiben Sie informiert für weitere Daten:
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Wildkurs

Wildkurs Gastro St.Gallen 2023
Wildkurs Gastro St.Gallen 2023

Montag, 19. Juni 2023, 17.30 – 21.00 Uhr, Erlenholz/Wittenbach

Ein Abend ganz im Zeichen des Wildes! Unsere «wilden» Fachmänner und -frauen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Welt des Wildes.

  • Führung durch die Jagdschiessanlage Erlenholz / Wittenbach
  • Vortrag Wild im Kanton St.Gallen, Wildhüter
  • Vortrag über Gewinnung, Vermarktung und Beschaffungsmarkt, Eigenschaften und Beschaffenheit, Lagerung und Haltbarkeit, Verwendungszwecke und Einsatzmöglichkeiten.
  • Degustation Wildspezialitäten aus der Liebeswerkstatt
  • Degustation Weine von Vigna Rutz

    Köche & Köchinnen, Gastronomen & Konsument:innen sind herzlich willkommen!

👉 Mehr Infos & Anmeldung

Veranstalter: Ostschweizer Gastronomiefachschule & Liebeswerkstatt

Märkte 2023

liebeswerkstatt märkte
News Märkte 2023

Besuchen Sie uns an folgenden Märkten und probieren Sie unsere auserlesenen Liebeswerkstatt-Spezialitäten.

Ostermarkt Arbon, Stand 60 (Fischmarktplatz)
Samstag, 25. März 2023, 9 – 16 Uhr

Arboner Wochenmarkt, Altstadt
Samstag, 9 – 13 Uhr
22. April 2023
17. Juni 2023
22. Juli 2023
12. August 2023
23. September 2023

Fall in Love Genussmarkt
Casa Caminada Fürstenau
10. September 2023

Arboner Christkindlimarkt
Samstag, 2. Dezember 2023, 10 – 19 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Liebeswerkstatt wird CULINARIUM König 2023

CULINARIUM König 2023 Liebeswerkstatt
CULINARIUM König 2023 Liebeswerkstatt

Der wilde Genuss wurde am 10. Januar 2023 anlässlich des CULINARIUM regio.tag zum CULINARIUM König 2023 gewählt! Wir sind sehr dankbar und fühlen uns geehrt, als kleiner Betrieb diese Auszeichnung erhalten zu haben. Wir danken von ganzem Herzen allen Supporter:innen, die der Liebeswerkstatt ihre Stimme geschenkt haben sowie dem CULINARIUM Team für die Chance: Ein Bekenntnis für regionalen, wilden Genuss und die Betriebe, die mit viel Leidenschaft dahinter stehen. DANKE!

Fall in Love – Genussmarkt Schloss Schauenstein

fall in love genussmarkt fürstenau
fall in love genussmarkt fürstenau

Am Sonntag, 18. September 2022 ist es wieder soweit: Der alljährliche Genussmarkt «Fall in Love» in Schloss Schauenstein by Andreas Caminada findet statt. Wir sind mit unseren Liebeswerkstatt Wildspezialitäten vor Ort. Vorbeischauen und inspirieren lassen!

18.09.2022 / 11 – 17 Uhr, Schloss Schauenstein Fürstenau

Neu: Reh-Häxli

Reh-haxen
Reh-haxen

Warum nicht mal die Reh-Haxen in ein leckeres Wildgericht verwandeln? Diese delikate Fleischstücke am Knochen sind ganz einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Zu geschmorten Reh-Haxen passt etwa Gemüse,  Herdöpfelstock sowie eine sämige (Rotwein-)Sauce … oder nach Belieben ganz etwas anderes!

Neu: Wilder Gutschein

liebeswerkstatt-gutschein

Ab sofort erhältlich in unserem Webshop: Unsere wilden Gutscheine im Wert von Fr. 50 bis 200 sind die genussvolle Geschenkidee. Zu Weihnachten, Geburtstag oder zum Dankesagen … die Vorfreude auf Liebeswerkstatts Wildspezialitäten wird ein Lächeln auf das Gesicht zaubern.

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