Wilder Genuss
Am 25. Mai 2023 von 18.30 bis 22.00 Uhr lädt das Haus des Weins in Berneck zu einem besonders wilden Event ein: Ein genussvoller Abend mit der Liebeswerkstatt und in Symbiose mit auserlesenen St. Galler Tropfen.
Mehr Infos: hausdesweins-sg.ch
Der Event ist augebucht. Bleiben Sie informiert für weitere Daten:
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Montag, 19. Juni 2023, 17.30 – 21.00 Uhr, Erlenholz/Wittenbach
Ein Abend ganz im Zeichen des Wildes! Unsere «wilden» Fachmänner und -frauen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Welt des Wildes.
Veranstalter: Ostschweizer Gastronomiefachschule & Liebeswerkstatt
Besuchen Sie uns an folgenden Märkten und probieren Sie unsere auserlesenen Liebeswerkstatt-Spezialitäten.
Ostermarkt Arbon, Stand 60 (Fischmarktplatz)
Samstag, 25. März 2023, 9 – 16 Uhr
Arboner Wochenmarkt, Altstadt
Samstag, 9 – 13 Uhr
22. April 2023
17. Juni 2023
22. Juli 2023
12. August 2023
23. September 2023
Fall in Love Genussmarkt
Casa Caminada Fürstenau
10. September 2023
Arboner Christkindlimarkt
Samstag, 2. Dezember 2023, 10 – 19 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Der wilde Genuss wurde am 10. Januar 2023 anlässlich des CULINARIUM regio.tag zum CULINARIUM König 2023 gewählt! Wir sind sehr dankbar und fühlen uns geehrt, als kleiner Betrieb diese Auszeichnung erhalten zu haben. Wir danken von ganzem Herzen allen Supporter:innen, die der Liebeswerkstatt ihre Stimme geschenkt haben sowie dem CULINARIUM Team für die Chance: Ein Bekenntnis für regionalen, wilden Genuss und die Betriebe, die mit viel Leidenschaft dahinter stehen. DANKE!
Wer liebt sie nicht, die asiatischen Röllchen mit gehaltvollem Inhalt. Die Frühlingsrolle hat Liebeswerkstatt wild interpretiert: mit Hirschfleisch, Gemüse und delikaten asiatischen Gewürzen. Hergestellt in der Schweiz mit Hirschfleisch aus der Region. Unbedingt probieren!
Am Sonntag, 18. September 2022 ist es wieder soweit: Der alljährliche Genussmarkt «Fall in Love» in Schloss Schauenstein by Andreas Caminada findet statt. Wir sind mit unseren Liebeswerkstatt Wildspezialitäten vor Ort. Vorbeischauen und inspirieren lassen!
18.09.2022 / 11 – 17 Uhr, Schloss Schauenstein Fürstenau
Ab sofort ist Liebeswerktstatt CULINARIUM Ostschweiz zertifiziert. Unser Frischfleisch Reh, Wildschwein, Hirsch, Gams ist somit garantiert aus der Region. Wir freuen uns über diesen Meilenstein!
Entdecken Sie unsere CULINARIUM Ostschweiz Produkte:
Reh
Wildschwein
Hirsch
Gams
Warum nicht mal die Reh-Haxen in ein leckeres Wildgericht verwandeln? Diese delikate Fleischstücke am Knochen sind ganz einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Zu geschmorten Reh-Haxen passt etwa Gemüse, Herdöpfelstock sowie eine sämige (Rotwein-)Sauce … oder nach Belieben ganz etwas anderes!
Ab sofort erhältlich in unserem Webshop: Unsere wilden Gutscheine im Wert von Fr. 50 bis 200 sind die genussvolle Geschenkidee. Zu Weihnachten, Geburtstag oder zum Dankesagen … die Vorfreude auf Liebeswerkstatts Wildspezialitäten wird ein Lächeln auf das Gesicht zaubern.
Heisser Sommer, erfrischende Gerichte: Hirschrücken, warm aufgeschnitten mit frischem gemischten Salat. Perfekt für einen wilden kulinarischen Sommerabend!