Wildbret: Das unterschätzte Juwel der Küche
Das Schweizer Jagdmagazin Jagd & Natur widmet sich dem Wildbret in der Küche und stellt zwei Betriebe vor, die es in diesem Punkt regional, saisonal und gesund mögen.
03/2025 Jagd & Natur
01/2024 felix Arbon
Der Botschafter des Wildes
Im Gespräch mit der Liebeswerkstatt, die 2023 als erster Arboner Betrieb die CULINARIUM Krone erhielt.
12/2023 CULINARIUM-Zeitung 2/2023
Lohnendes Königsjahr 2023
Interview der beiden CULINARIUM-Könige 2023 zum Abschluss des Königsjahres.
11/2023 Tagblatt – Ein Herbst mit Wildgerichten statt Metzgete
Neue Herbst-Highlights in der Gastronomie
Lesenswerter Zeitungsartikel zum Stellenwert Wildgerichte in der hiesigen Gastronomie.
05/2023 Tagblatt Seite für Regionalgeniesser
Halali im Mai
CULINARIUM-Seite für Regionalgeniesser: Es ist Zeit für den Maibock! Wie wäre es mit einem genussvollen Maibock-Salat?
04/2023 Tagblatt Seite für Regionalgeniesser
Königlicher Mittagsteller & Culinarisch
Beitrag der CULINARIUM-Seite für Regionalgeniesser über den Königsmonat April der dreischiibe Herisau & Liebeswerkstatt.
03/2023 Jagd & Natur
Liebeswerkstatt wird CULINARIUM König
Das Schweizer Jagdmagazin Jagd & Natur widmet der Liebeswerkstatt einen königlichen Beitrag.
01/2023 Tagblatt – Seite für Regionalgeniesser
Die neuen, gekrönten Häupter
Die Seite für Regionalgeniesser stellt im Tagblatt die neuen CULINARIUM Könige vor.
01/2023 Hotellerie Gastronomie Zeitung
Die Culinarium-Könige sind gekrönt
Die Culinarium-Krone 2023 in der Kategorie Produktion geht an Renato Mariana und Eliane Wildin von der Liebeswerkstatt.
01/2023 felix Arbon
CULINARIUM König 2023 kommt aus Arbon
Die Liebeswerkstatt holt die Krone in den Thurgau.